Langusten
Nach mehr als 20 Jahren Erfahrung in der Langustenfischerei ist es uns möglich, Ihnen diese exklusive Delikatesse in einer vorher nicht da gewesenen Qualität anzubieten. Mehr dazu…
Nach mehr als 20 Jahren Erfahrung in der Langustenfischerei ist es uns möglich, Ihnen diese exklusive Delikatesse in einer vorher nicht da gewesenen Qualität anzubieten. Mehr dazu…
Wir kaufen die frischen Stone Crab Claws direkt bei den uns bekannten Fischerbooten, auf denen die Scheren sofort abgekocht, schockgefroren und direkt nach Ankunft im Hafen durch uns selektiert werden. Mehr dazu…
In der karibischen Küche findet sich der Geschmack von Gewürzen aus aller Welt, z.B. Curry, Koriander, Zimt, Muskat, Oregano usw. Neben frischen Kräutern und Gewürzen bevorzugt der karibische Koch Gewürz-Mischungen für das Würzen, allerdings auch zum Marinieren von Fisch und Fleisch. Mehr dazu…
Garnelen aus Wildfang beziehen wir aus unterschiedlichen Meeresregionen. Die Black Tiger Garnelen werden im Indischen Ozean mit Wadennetzen gefangen, die Rotgarnelen stammen aus den tiefen, kalten Gewässern vor der südlichen Küste Argentiniens. Mehr dazu…
Direkt aus Japan in Ihre Küche – Feinschmecker bezeichnen das zarte, weiße Muschelfleisch der Jakobsmuschel gerne auch als „Nuss“. Mehr dazu…
Der sehr bekannte japanische Seealgensalat Goma Wakame eignet sich hervorragend als Vorspeise, als Nebenzutat für einen Salat, zu Sushi und Tempura, oder aber als Beilage zu vielen asiatischen Gerichten. Mehr dazu…
Caviar von Dieckmann & Hansen – Das schwarze Gold des Hamburger Unternehmens bieten wir unseren Kunden zu besonders attraktiven Konditionen an. Mehr dazu…
